Hier noch eine kleine Impression von der Fabrikation:

und noch'n Foto on Äksch'n. Diesmal gabs im Vorteil Flammkuchen und im Nachteil Crepes.

PS: die Teller kamen vom Gastgeber. Für die kann ich nichts

PPS: ganz besonders lecker war der Ziegenfrischkäse mit Birne und Honig und der selbstgebeizte Lachs - eigentlich für den Ofen viel zu schade

und nun auch mit rudimentärer Internet-Seite: hyngucker.de (im Aufbau )

Hallo Martin,

ich freue mich dass Du am Sonntag den 26.03.23 auf dem Ostermarkt in Dannenberg mit deinem HY vertreten bist und leckere Crèpes anbieten wirst. 😋

Bis Sonntag!

Ich freu mich auch drauf  

Winterimpressionen. Ich wünsche uns ein 2024 mit weniger Ruptionen in Welt, Wetter und Wohlbefinden 

Auf dem Kundenstopper könntest Du dem Ê ein zweites Dach verpassen. Für die Verstrahlten könntest Du die Geschmacksrichtungen LHS, LHM+ und LDS entwickeln. 

vor 11 Stunden schrieb Auto nom:

Auf dem Kundenstopper könntest Du dem Ê ein zweites Dach verpassen.

Mache ich - man tut ja sein möglichstes für die Kundenbindung

Am 02. und 03. 03 2024 stehen der HY und ich auf den Osnabrücker Oldtimertagen und würden uns freuen, wenn wir mal ein paar Gesichter des Ostwestfalen-Stammtisches zu Gesicht bekämen  

Vom 31.05-02.06.24 ist das Buskers Strassenmusikfestival in Braunschweig, umsonst und draußen. Wirkt unheimlich Laune-aufhellend, weil die Musiker mit so viel Leidenschaft und Spaß bei der Sache sind. Soweit für die Ohren. Um den Bauch kümmern sich zahlreiche Foodtrucks - und eben auch mein HY mit Crêpes, u.a. mit Erdbeeren in Holundersirup mariniert und karamellisierte Apfelspalten. 
Der genaue Standort kommt noch. Für Forumsteilnehmer gibt’s einen halben € Rabatt.  

Ich freu mich auf euch 

Kennt jemand noch das Okakabana in Braunschweig? Heißt jetzt Grinsekatz. Da stehe ich bis Sonntag. Aufgeschütteter Sand macht Beach-feeling und die Oker grenzt direkt dran. 
Neu im Programm: bretonisches Caramel mit Zitrone, gesalzener Butter oder Passionsfrucht - selbst importiert. Mal sehen, ob der deutsche Crêpes Konsument über den Nutella-getränkten Tellerrand rausguckt. 
Auch die karamellisierten Nektarinen sind echt lecker, aber selbst das ist schon einen Schritt zu weit weg vom Gewohnten